蓬の新芽を採りにいつもの山へ
蓬のフワフワの毛に雨がしたたる
そして、ホトトギスの美声に時を忘れる
あとは、初鰹があれば言うこと無し
ようやく冬の気温になりました
ひら田は12月26日の夜の営業から1月7日までお休みを頂きます
歳を重ねる度に一年経つのが速く感じます
唐津の初物の筍 おせち料理に使います
2023年12月31日にお渡しするおせち料理は予約数に達した為完売致しました
これからの受付はキャンセル待ちとなります
尚、2024年12月31日にお渡しするおせち料理は随時受付ております
昆布巻き これから三日間炊きます
梅も日に日に大きく成長しています
このタイミングを逃さぬよう、今年も梅仕事が始まります
銅鍋で加熱すると、色鮮やかな青色が出ます
お客様にお出しできるのは7日後
時間も梅を美味しくしてくれます