唐津は馬渡島原産の柑橘元寇
力強い名前とは裏腹に、爽やかなお味と香り
これから酵素ジュースに仕立てます
大量に作るので、手に豆ができる程

2023年12月31日にお渡しするおせち料理は予約数に達した為完売致しました
これからの受付はキャンセル待ちとなります
尚、2024年12月31日にお渡しするおせち料理は随時受付ております
昆布巻き これから三日間炊きます
梅も日に日に大きく成長しています
このタイミングを逃さぬよう、今年も梅仕事が始まります
銅鍋で加熱すると、色鮮やかな青色が出ます
お客様にお出しできるのは7日後
時間も梅を美味しくしてくれます