唐津市が蔓延防止等重点措置の適用に伴い、8月27日～9月12日までひら田は休業いたします
唐津市の新型コロナウィルスの感染者の数をみれば、当然の事だと
風は少しずつ秋に向かっています
食材も秋を感じます
営業再開できる日を待つのみ
ひら田は絶賛仕込みの毎日です
休業延長のお知らせ
休業のお知らせ
この１年余り何度、〝新型コロナウィルス〟という文字をみてきたことか。。
佐賀県より時間短縮要請が発令されました
特に唐津市はクラスターが多発しており、20時までの時短要請が出ておりますが、ひら田は8月31日まで、休業します
日頃、県内外からひら田にお越しくださり大変ありがたく思っております
しかし、医療現場が逼迫している今、ひら田がとるべき行動は、営業を続けることではないと感じ今回決断しました
ご予約い頂いてましたお客様には、大変申し訳ございません
また、新型コロナウィルスが落ち着いてからのご来店をお待ちしております
尚、お弁当は二日前の御注文で引き続き承っております
初秋
立秋が過ぎ、台風も重なるとさすがに気温が下がり、鈴虫の音が聞こえてきます
そんな中、行われたひら田の茶懐石料理教室
今月は、湯斗と香の物をお勉強いたしました
中々目にすることの無い形の湯斗に最初は扱い慣れぬ様子の方もいましたが、最後には、お上手に湯の子もすくって四ツ椀に入れていらっしゃいました
糠床の達人もお勉強に来店いただいているのですが、今回はその達人の糠漬けも加わり、皆さん御満悦の様子
いやぁ、達人の糠漬けが美味しい事、美味しい事
来年の料理教室の受付は随時電話で受付ております
先着順なので、ご希望の方はお早めに
通常営業時間に戻りました
佐賀県から出ておりました新型コロナウイルス感染拡大防止の対策で営業時間を短縮しておりましたが、6月6日より、ひら田は通常営業に戻りました
そんな中、唐津の瓜、そして唐津は神田にある鳴滝酒造さんの太閤の粕で今年も奈良漬けをつけました
ご好評いただいているひら田の奈良漬け
お酒も食材も豊富な唐津だからこそできる仕事です
今さらながら、酒を消費しないことには存在しない酒粕
あることがたし
営業時間短縮延長
佐賀県からの要請により、新型コロナウイルス感染拡大防止の対策で5月31日まで営業時間短縮延長になりました
ひら田は引き続き12:00～15:00の営業とさせていただきます
夕方からは、青梅の収穫や、摘み草にと忙しくしております
営業時間短縮のお知らせ
佐賀県からの要請により、新型コロナウイルス感染拡大防止の為、5月10日～5月23日まで12:00～15:00までの営業に短縮させていただきます。
医療従事者の方々の負担が少しでも軽くなりますように。
因みに、お弁当、お椀物は、引き続き３日前までのご注文で承っております。
ひら田の宝物
先日、ひら田のポストに可愛い封筒が
幼稚園の頃からのひら田の常連さんの、小学二年生の女の子からのお手紙でした
お弁当が美味しかったとの文が一字一字丁寧に書かれており、思わず目が潤んできました
成長を共に見届けることができ、叔父叔母のような心境に
嬉しくなり、神棚に飾って毎日手を合わせています
ひら田はお子様も入店いただけます
ご予約の際にお料理もお気軽にご相談下さい
おせち完売のお知らせ
佐賀県の営業時間短縮は2月7日で一旦終了し、ひら田は通常の営業時間に戻りました。
その中、沢山のお問い合わせをいただき、2021年12月31日にお渡しするおせちは予定数に達し完売致しました。
今後の受け付けはキャンセル待ち、又は翌年2022年12月31日にお渡しするおせち予約で受け付けております。
販売数も少なく、ご迷惑かける事もあるかと思いますが今後とも宜しくお願いいたします
早々にご予約いただいた方々、ありがとうございました。
営業時間の変更
佐賀県の要請により、営業時間を短縮します
１月21から2月7日まで
昼 12:00～15:00
夜 17:30～20:00
酒類の販売は、19:00までとさせていただきます
更に県外からの不要不急の外出を抑える為、佐賀県内以外の方は、来店ご遠慮いただいております。
一日も早く、医療従事者の方々に気が休まる日が来ますように
