新しい年になりました
新春のお慶び申し上げます
ひら田は1月7日から営業をしております
毎年父の造る注連縄を飾れることを幸せに思います
今年1年どうぞよろしくお願いいたします
年末年始のお知らせ
2021年もあとわずかとなりました
お知らせが遅くなりましたが2021年12月26日から2022年1月6日まで営業をお休みします
年明けは7日から気持ちも新たに営業いたします
一日を無事に終える事ができ、1歳ずつ歳を重ねる事の有り難さよ
来年もどうぞご贔屓に
おせち料理のお知らせ
今年の2月にお知らせしておりましたが、2021年12月31日にお渡し分のひら田のおせち料理は、完売しております
2022年12月31日にお渡し分のおせち料理は、ご注文受付中ですが、残りわずかとなっております
先着順での受付をしておりますので、お早めのご予約をお願いいたします
営業再開します
旧唐津市に蔓延防止等重点措置が発令され、ひら田は休業しておりましたが、9月12日に解除となります
9月13日から通常営業に戻ります
今後も感染症対策をしながらの営業となりますが、お客様にも感染症対策のご配慮の上、御来店お待ちしております
ひら田のエールを
旧唐津市は只今まん延等重点措置の対策地域になっております
新型コロナウィルスの感染者も多く、この地域の小学校はまだ夏休み
先日、医療機関にひら田のエール飯をお届けしました
感染者が増えれば医療機関も逼迫します
医療従事者の方々の心の栄養になればと願います
休業延長のお知らせ
唐津市が蔓延防止等重点措置の適用に伴い、8月27日～9月12日までひら田は休業いたします
唐津市の新型コロナウィルスの感染者の数をみれば、当然の事だと
風は少しずつ秋に向かっています
食材も秋を感じます
営業再開できる日を待つのみ
ひら田は絶賛仕込みの毎日です
休業のお知らせ
この１年余り何度、〝新型コロナウィルス〟という文字をみてきたことか。。
佐賀県より時間短縮要請が発令されました
特に唐津市はクラスターが多発しており、20時までの時短要請が出ておりますが、ひら田は8月31日まで、休業します
日頃、県内外からひら田にお越しくださり大変ありがたく思っております
しかし、医療現場が逼迫している今、ひら田がとるべき行動は、営業を続けることではないと感じ今回決断しました
ご予約い頂いてましたお客様には、大変申し訳ございません
また、新型コロナウィルスが落ち着いてからのご来店をお待ちしております
尚、お弁当は二日前の御注文で引き続き承っております
初秋
立秋が過ぎ、台風も重なるとさすがに気温が下がり、鈴虫の音が聞こえてきます
そんな中、行われたひら田の茶懐石料理教室
今月は、湯斗と香の物をお勉強いたしました
中々目にすることの無い形の湯斗に最初は扱い慣れぬ様子の方もいましたが、最後には、お上手に湯の子もすくって四ツ椀に入れていらっしゃいました
糠床の達人もお勉強に来店いただいているのですが、今回はその達人の糠漬けも加わり、皆さん御満悦の様子
いやぁ、達人の糠漬けが美味しい事、美味しい事
来年の料理教室の受付は随時電話で受付ております
先着順なので、ご希望の方はお早めに
通常営業時間に戻りました
佐賀県から出ておりました新型コロナウイルス感染拡大防止の対策で営業時間を短縮しておりましたが、6月6日より、ひら田は通常営業に戻りました
そんな中、唐津の瓜、そして唐津は神田にある鳴滝酒造さんの太閤の粕で今年も奈良漬けをつけました
ご好評いただいているひら田の奈良漬け
お酒も食材も豊富な唐津だからこそできる仕事です
今さらながら、酒を消費しないことには存在しない酒粕
あることがたし
