またもや、コロナが世界で猛威を振るっております
佐賀県もまん延防止の対象に入りました
ウイルスの威力は衰えること無く、連日感染者数を更新
ひら田は1月27日から休業させていただきます
お弁当のご注文は３日前までのご注文で受け付けております
2年ぶりの出仕事
年も明けて、正月気分も少し抜けた1月10日、2年ぶりの茶事の出張料理に行ってきました
2年前までは、当たり前に茶事が行われていましたが、新型コロナウイルスの拡大で出張することもままならない状況が続いています
当たり前にできていた事が当たり前ではなくなる
当たり前の大切さをおもいしる2年間でした
そんな中、新しくつくられた茶室のお披露目の懐石のお席にひら田にご用命いただきました
亭主の思いを第一に考えて献立を立てていく楽しさ
それをつくり、お客様に召し上がっていただく
「美味しかったです。幸せでした。」
多くは語らなくとも料理人冥利につきる一言
この、出逢いに感謝です
つぼつぼ
年末年始のお知らせ
2021年もあとわずかとなりました
お知らせが遅くなりましたが2021年12月26日から2022年1月6日まで営業をお休みします
年明けは7日から気持ちも新たに営業いたします
一日を無事に終える事ができ、1歳ずつ歳を重ねる事の有り難さよ
来年もどうぞご贔屓に
おせち料理のお知らせ
今年の2月にお知らせしておりましたが、2021年12月31日にお渡し分のひら田のおせち料理は、完売しております
2022年12月31日にお渡し分のおせち料理は、ご注文受付中ですが、残りわずかとなっております
先着順での受付をしておりますので、お早めのご予約をお願いいたします
営業再開します
旧唐津市に蔓延防止等重点措置が発令され、ひら田は休業しておりましたが、9月12日に解除となります
9月13日から通常営業に戻ります
今後も感染症対策をしながらの営業となりますが、お客様にも感染症対策のご配慮の上、御来店お待ちしております
ひら田のエールを
旧唐津市は只今まん延等重点措置の対策地域になっております
新型コロナウィルスの感染者も多く、この地域の小学校はまだ夏休み
先日、医療機関にひら田のエール飯をお届けしました
感染者が増えれば医療機関も逼迫します
医療従事者の方々の心の栄養になればと願います
休業延長のお知らせ
唐津市が蔓延防止等重点措置の適用に伴い、8月27日～9月12日までひら田は休業いたします
唐津市の新型コロナウィルスの感染者の数をみれば、当然の事だと
風は少しずつ秋に向かっています
食材も秋を感じます
営業再開できる日を待つのみ
ひら田は絶賛仕込みの毎日です
休業のお知らせ
この１年余り何度、〝新型コロナウィルス〟という文字をみてきたことか。。
佐賀県より時間短縮要請が発令されました
特に唐津市はクラスターが多発しており、20時までの時短要請が出ておりますが、ひら田は8月31日まで、休業します
日頃、県内外からひら田にお越しくださり大変ありがたく思っております
しかし、医療現場が逼迫している今、ひら田がとるべき行動は、営業を続けることではないと感じ今回決断しました
ご予約い頂いてましたお客様には、大変申し訳ございません
また、新型コロナウィルスが落ち着いてからのご来店をお待ちしております
尚、お弁当は二日前の御注文で引き続き承っております
