年末年始の営業のお知らせ

季節はずれの暖かさが続いておりますが、食材はゆっくりと冬に向かっております

蕪や蓮根が美味しくなってきましたね

ひら田は、12月26日から1月8日までお休みします

お弁当は12月20日から1月9日までお受けできません

おせち料理の仕込みなどでご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします

かますの祐庵漬け

唐津ミチョランガイド特別企画

\\\唐津ミチョランガイド///

唐津の店主たちが好みの本をテーマにそれぞれ繰り広げる、唐津くんちの無い11月2日~4日

唐津の魅力をそれぞれが本を通してお伝えします

唐津ミチョランガイド記念すべき第一回目のテーマ『本と私』

ひら田も唐津ミチョランガイドに参加させていただきます

ということで、ひら田は11月2日~4日  “本”茶懐石の魅力を少しでも皆さんに知ってもらおうと、写真のように茶懐石で言われる膳出しの部分をお出しします

膳出し後のお料理は、ひら田で通常お出ししている料理となります

通常のコースの冒頭を膳出しに変えますのでコース料金はそのままです

昼 ¥3300 ¥5500 ¥7700 ¥11000

夜 ¥5500 ¥7700 ¥11000

昼は12:00一斉にスタート

夜は18:00一斉にスタート

ご飯の煮えばなのタイミングがありますので、一斉スタートさせていただきます

「佐賀酒315プロジェクト」

酷暑が続いている8月

佐賀県酒造組合が県内の飲食店の活性化の一助として、315の登録店舗に認定酒を寄与するイベント「佐賀315(サイコー)プロジェクト」があります

315の登録店舗の1店としてひら田も登録させていただいております

イベントの企画として佐賀県酒造組合から寄贈していただいた佐賀認定酒を一杯(45ml)お客様にサービスいたします

期間は8月7日(金)~8月23日(日)

無くなり次第終了と致します

今年のお盆は

もう早いもので明日から8月

長かった梅雨もようやく明け、日差しが眩しい季節になりました

食材もお茄子や鷹峯唐辛子など夏の物に

今年のお盆休みは8月15日(土)、16日(日)とさせていただきます

よろしくお願いいたします

雨上がりの芋の葉

完売御礼

コロナと共に生活する環境の中、今年も残すところ5ヶ月あまりとなりました

唐津の渡り蟹   おせち料理には、入っておりません。あしからず

いかがお過ごしでしょうか?

今年のひら田のおせち料理は、予定数に達しましたので受け付け終了とさせていただきます。

以降の御予約は、キャンセル待ち又は2021年12月末日お受け取りとして、随時受け付けております

本年も早々に御予約いただいた方々、誠にありがとうございます

夏仕事

赤シソ、茗荷、胡瓜それから茄子

子供の頃は苦手だったお野菜たちが大人になったら大好きになっていた 

今日は夏野菜でしば漬け作り

これからの盛夏にさっぱりとしたお漬物は必須です

先日、お知らせしておりました、TAKE OUTからつ★次回割引キャンペーンのクーポン券配布は、予定発行枚数に達しましたので終了します

ご注文頂いた方々、ありがとうございました

クーポン券を受け取った方は9月30日までひら田のお弁当だけではなく、店内飲食すべてにご利用いただけます

ご来店お待ちしております

二ヶ月ぶりの再会

新型コロナウイルスの影響で4月と5月お休みしていた、ひら田茶懐石料理教室を二ヶ月ぶりに行いました

久しぶりの再会で皆さん話しに花が咲き、マスク越しではありますが笑顔をみることができました

今月は煮物椀の講習

真蒸の作り方やあしらいなど、説明するこちらも力が入ります

皆さん、久しぶりのひら田の出汁の香りに、味に舌鼓

TAKE OUTからつ★次回割引キャンペーン

唐津市では、『TAKE OUTからつ★次回割引キャンペーン』を実施しています

ひら田もそのキャンペーンに参加しており、お弁当をご購入のお客様に、次回の店内飲食又はお弁当に使える割引券をお渡しします

2160円のお弁当には、1000円の割引券を

3240円のお弁当には、1500円の割引券を

756円のお椀物には、300円の割引券をお渡しします

有効期限は令和2年9月30日まで

どなた様もどうぞよろしくご贔屓に

コロナ禍で

4月24日~本日5月25日まで計6回、唐津市の感染症指定医療機関へお弁当を提供させていただきました

全国でも、緊急事態宣言が解除された事もありこの回を持ちまして一度休止いたします 

ひら田のこの取り組みを耳にした方々からたくさんの励ましのお言葉をいただきました

更には、農家さんからごぼうや自然薯を

ある方は、自ら釣ってきた鰤や玉葱を

ある方は、お弁当と一緒に医療機関に持って行って欲しいと癒しのバラの花束を

ある方は、幼い息子さんと掘った取れたての筍を

ある方は、御支援を

唐津は中町の青果店の方は、信州のこごみを

たくさんの子供たちがお弁当の表に一枚一枚手書きのメッセージを

そして、ひら田が相談した唐津の呉服店の若旦那には、たくさんのアドバイスをいただきました

皆さんの支えもあり、今まで続けることができました

この場をもって御礼申し上げます

コロナ禍で人の善意の連鎖を身に染みて感じました

以前の様に皆が夢や目標に向かって過ごせる日々が一番だと思いますが、世間では第二波、第三波がくると言われております

その時はひら田は食を通して医療従事者の方々に支援を再開したいと思います

コロナに負けるな!

子供たちが描いてくれたメッセージ