先日、山口県の早川茶舗に内村慎太郎さんの個展を、見に行ってきました 糸島市の雷山で作陶されている作家さんです 写真の花器はその際一目惚れしてしまい、迷わず購入 その他にも良い作品がたくさんありました   4月3...

茶懐石

二月七日(水)ひら田にて一汁四菜の茶懐石をお出ししました 草伝社主催の料理教室を一年間続けて受講して頂いた方々が対象 まだまだ不慣れな私達ですが、アトバイスをもらいながら、普段の料理教室とは一味違った、より茶事に近い食事...

お知らせ

2月の17日(土)、18日(日)は、イベントに参加の為、臨時でお休みさせていただきます 昨年はたくさんの方にお節料理のご注文承りましてありがとうございました 今年のお節料理は20個を予定数としておりますが、現在半数をご注...

注連縄 到着

今年も実家の父が注連縄を手作りしていただきました いよいよ年末という実感が沸いてきました 気を引き締めて、おせち造りに向かうことができます 今年一年、たくさんの人に支えられてきました 感謝の一言です まだ、未熟なひら田で...

お茶会のご案内

2018年4月30日(月  昭和の日 振替休日)、唐津やきもん祭り期間中に唐津市南城内の旧大島邸でお茶会が行われます ひら田は点心席を担当させていただきます 唐津焼現代作家のそれぞれの陶板を使い、おもてなしいたします ①...

料理教室

一ヶ月に一回の茶懐石料理教室が一月から始まり、無事に十二回を終えることができました 教えるには、まだまだ不慣れな事が多く受講していただいた方々には、大変感謝しております 更には、料理教室を始めるお話しを頂いた草伝社さんに...

お休みのお知らせ

誠に勝手ながら11月26日(日)は、出張料理の為終日お休みさせていただきます 尚、出張料理準備の為25日(土)お昼の営業もお休みとさせていただきます    

土瓶蒸し

先日のワインセラーカワハラさんとのコラボレーションもお蔭様で盛況に終わることができました その際、使用した土瓶蒸しの器は佐賀県白石町にあります、如菴(じょあん)陶房の作です 私達が以前勤めておりました店でも使用しており、...