道具の力

お料理の最後にお出しするご飯は、佐賀県某所で作られている土鍋で炊きたてをお出しいたします。

中蓋もあるので、更に圧がかかり出来上がりはもうキラッキラ!

お腹いっぱいなあの方に「ご飯のおかわりお付けしましょうか?」と丸盆を差し出せば、ニッコリと「お願いします」

もう、元の炊飯器には戻れません。

hirata
佐賀県唐津市にて、夫婦で営む小さな日本料理店です。 心込めて仕込んだ「日本料理」を、日々の食卓のような居心地でお召し上がり頂けるように心がけております。