日々のこと

初物

Posted on by hirata

蕗の薹が早くも出てきました
蕗の葉は他の植物より、鮮やかでよく目につきやすい
葉を掻き分ければほら！そこには春がもうやって来てます

秘密の一手間をかけて、蕗味噌に

、
hirata
佐賀県唐津市にて、夫婦で営む小さな日本料理店です。 心込めて仕込んだ「日本料理」を、日々の食卓のような居心地でお召し上がり頂けるように心がけております。