料理のこと 春がきた Posted on 2023年2月22日 by hirata ひら田に春がきました 今日は蕗の薹味噌を仕込みます 蕗の薹の苦味と味噌の甘み ついつい味見の量が増えてしまいます 大人になった証拠でしょうか