茶懐石

満員御礼申し上げます

Posted on 2019年10月10日 by hirata

１月から一年を通して茶懐石を学んで頂く、ひら田の料理教室。２０２０年１月からの料理教室はお陰様で満席となりました。２０２１年１月からの料理教室もあと数名で満席となります。もし、興味がおありの方はひら田　&#x260...

Posted on 2019年1月6日 by hirata

あけましておめでとうございます今年も無事に新年を迎えることができました一重に皆様のお陰と存じます２０１９年は、通常営業に加え、茶懐石出張や茶事なども色々と計画しております本年もどうぞよろしくお願いいたします

Posted on 2018年3月24日 by hirata

唐津では、桜がチラチラ咲き始めましたたくさんの方との御縁が重なり、この度正午の茶事の懐石を担当させていただく事となりました４月１５日（日）唐津は茶苑海月さんにて、限定五名様　１６,０００円ご亭主は戸川宗久お問い合...

Posted on 2018年2月13日 by hirata

二月七日（水）ひら田にて一汁四菜の茶懐石をお出ししました草伝社主催の料理教室を一年間続けて受講して頂いた方々が対象まだまだ不慣れな私達ですが、アトバイスをもらいながら、普段の料理教室とは一味違った、より茶事に近い食事...

Posted on 2017年12月16日 by hirata

一ヶ月に一回の茶懐石料理教室が一月から始まり、無事に十二回を終えることができました教えるには、まだまだ不慣れな事が多く受講していただいた方々には、大変感謝しております更には、料理教室を始めるお話しを頂いた草伝社さんに...

Posted on 2017年11月14日 by hirata

誠に勝手ながら１１月２６日（日）は、出張料理の為終日お休みさせていただきます尚、出張料理準備の為２５日（土）お昼の営業もお休みとさせていただきます

Posted on 2017年8月13日 by hirata

一月から始まりました料理教室今月で八回目ようやく、講習らしくなってきた気がします受講者の方々が楽しく、美味しい時間を過ごしていただいていると嬉しい限りです

Posted on 2017年2月16日 by hirata

茶懐石料理教室の土曜日コース、今月より始まりました今月は汁（味噌仕立て）でした白味噌、赤味噌、合わせ味噌仕立ての講習でした

Posted on 2017年1月11日 by hirata

今日初めての料理教室を開講しました茶懐石の料理教室です初回は出汁をテーマに昆布や鰹節、一番出汁、二番出汁をじっくりと説明お道具も普段の物とは異なり、茶懐石で使用するお敷き、四つ椀でお出ししました