1年が巡りました

お客様のご好意で梅や三ツ葉、日頃の花などをいただいている場所に山椒の実がたわわと実りました
若い実でないと爽やかな香りはでません
あれや、これやと考えるのが楽しいのと同時に昨年も同じことが頭にありました

そしてお蔭さまでひら田も一年がたちました
感謝申し上げます

またお客様から、更に上質なお料理がいただきたいとのお声にお答えしまして、

昼のお料理が、三千円、五千円、七千円
夜のお料理が五千円、七千円、一万円

でご提供させていただくことになりました

今後ともどうぞよろしくお願いいたします

唐津やきもんまつり

ゴールデンウィークに開催される、唐津やきもんまつりに作家の浜野まゆみさんとコラボします
期間は4月29日(土)~5月7日(日)  
おまかせコース料理
12時~14時    三千円、五千円
17時半~19時半  五千円、七千円

現在ひら田で使用している浜野さんの器に加え、只今作陶中の器をお借りしてお料理をお出しいたします

店内11席と席数も少ないのでお早めのご予約をおすすめいたします

目の保養

先日、縁あってアンティークフェアに行ってきました
初代乾山の向付や、三浦竹泉など日頃目にできないような物ばかり!
手に取り本物を感じました 
いつかこんな器に盛ってみたい

金柑

知り合いの方に紹介して頂いた農園に金柑狩りに行きました
金柑のプリップリッの皮に果汁のみすみずしさ、金柑に対する概念が180度変わりました❗